Лимонад: вред или польза?

Автор: Коняшенко Галина Вячеславовна

 

Актуальность темы

Правильное и полноценное питание – это наше здоровье. И меня заинтересовал вопрос: почему мама мне не разрешает пить лимонад? Так возникла тема для исследования «Полезен или вреден лимонад?» 

Реклама утверждает, что есть эти напитки  – здорово, вкусно и модно! 

А учителя, врачи и родители говорят, что такие напитки не просто вредны, но и вызывают привыкание.

У нас возник вопрос: действительно ли вреден лимонад?

Для того, чтобы подтвердить актуальность моего исследования, мы провели опрос детей и взрослых. В опросе приняли участие 12 детей и 12 взрослых.

 Вопросы для детей:

1. Вы любите лимонад, какой?

2. Как вы думаете, он полезен или вреден, почему?

Вопросы для взрослых:

1. Вы разрешаете своим детям пить лимонад?

2. Как вы думаете, он полезен или вреден, почему?

В итоге получились следующие результаты: дети предпочли напитки «Фанта» и «Кока-кола».

 

Дети	люблю	Не люблю	Полезен	вреден
	10	2	6	6

 

Взрослые	Разрешаю	Не разрешаю	Полезен	вреден
	2	10	0	12

Введение

Гипотеза: я думаю, что лимонад не так уж и вреден для организма человека.

Цель: выяснить, вредны или полезны для здоровья человека сладкие газированные напитки, узнать развиваются ли у человека болезни при их употреблении.

Задачи: 

- познакомиться с историей создания лимонада,

- изучить состав продукта и влияние компонентов на здоровье людей,

- собрать информацию о популярности лимонадов среди детей и взрослых.

Ход исследования: Сначала я выяснила, что такое лимонад и, изучив научную литературу, узнала историю возникновения лимонада.

Объект исследования: лимонад.

Методы:

- поисковый,

- эксперимент,

- анкетирование

Теоретическая часть

История создания лимонада

Если верить легенде, то впервые лимонад появился при дворе короля Франции Людовике I, когда его повар, случайно спутал бочку с соком и вином:  повар  уже шел к королевскому столу, когда  заметил свою ошибку, но так как времени было совсем мало, он решил добавить в сок минеральную воду и уже мысленно распрощался  со своей работой.

                Король попробовал напиток и  отметил его вкусовые качества. С тех самых пор, среди аристократии появился полезный и лечебный напиток на минеральной воде – лимонад.

               Через  некоторое время, один из ученых нашел способ получать углекислый газ и появился лимонад в том виде, в котором мы все его сейчас и употребляем.

               В Россию лимонад привез Петр I  и этот напиток сразу стал одним из самых любимых при его дворе.

              Тот лимонад, который мы привыкли видеть, появился  в начале двадцатого века, когда ученые сумели найти способ выделения лимонной кислоты из природного лимона.

 

Практическая часть 

Я очень люблю пить газированные напитки. Но заметила, что выпив лимонад, я не утолила жажду, все равно мне хочется пить. Поэтому я все больше и больше пью напитка, пока он совсем не закончится.

Все эти напитки рекомендуют пить охлажденными. Но есть один общий эффект, пребывание пищи в желудке сокращается с 4 – 5 часов до 20 минут и снова хочется кушать. Это ведет к ожирению. Я заметила, что на Дне рождения мои товарищи много ели, пили лимонад, затем играли, но через 20 – 30 минут мы снова хотели есть и садилась за стол. Никогда не запивайте еду холодными напитками!  Допустимая норма лимонада – не более 250 мл.

Мы провели эксперимент № 1 (см. Приложение) Так как лимонад-это сильногазированный напиток, мы решили надеть воздушные шары вместо пробки и взболтать напиток, в результате чего, воздушные шары надулись. Вывод: сильногазированные напитки наносят вред детскому организму.

В  эксперименте №2 (см. Приложение) Лимонады содержат красители. Я окрасила яйца в лимонадах. У меня получились яйца коричневого и бледно-желтого цвета. Яйца окрасились только снаружи.

Вывод: сладкий газированный напиток разрушает кальций и наносит вред детскому организму.

В эксперименте №3 мы увидели, как почернел кусочек вареной колбасы от Кока-Колы и пожелтел от Фанты. Эти напитки наносят вред пищеварительной системе детей.

Данные исследования подтверждают, что сладкие газированные напитки опасны для здоровья.

Многие страны Европы, а также Индия ,США и Турция уже запретили употребление лимонада в своих странах.

 

Заключение

Вывод: я очень люблю лимонад и раньше пила его много. Но, благодаря проведенной исследовательской работе, я пересмотрела свои вкусы и сделала вывод, что не стоит пить газированные напитки, несмотря, ни на рекламы, ни на вкусы своих товарищей. Я не враг своему организму!

Предлагаем простой рецепт вкусного и полезного лимонада:

Классический лимонад 

·        половина стакана сахара

·        лимонный сок, 300мг

·        воды, 1.2л

·        кружки лимона и листья мяты

·        лед.

Это простой напиток, вы должны просто смешать сахар с водой, дождаться полного растворения сахара и влить сок лимона, все тщательно размешать. В стаканы положите лед и налейте лимонад, украсьте листиками мяты и кружочками лимона.

Кроме самодельного лимонада предлагаем детям утолять жажду натуральными овощными и фруктовыми соками, а также молоком и молочными продуктами. Приятного аппетита!